Барбекю с казаном из кирпича под ключ в СПб и Ленинградской области
Строим барбекю с казаном из кирпича под ключ: печь-барбекю и отдельная плита под казан в одном комплексе. Плов, шурпа, шашлык — всё на одном месте.
-
5 лет гарантия на работы
Собственные бригады 
Проектирование по нормам и СНиП 
Пожарная безопасность 
Договор и смета Барбекю с казаном из кирпича: казан-мангал под ключ
Барбекю с казаном — это комплекс, где к печи-барбекю добавлена отдельная топка с плитой под казан. Готовите шашлык, плов, шурпу и блюда на открытом огне в едином месте.
Казан-мангал из кирпича: мангал и плита под казан в одном
Казан-мангал из кирпича — это как раз такой комбинированный очаг: в одном кирпичном массиве объединены мангал под шампуры и круглая плита-очаг под казан. В отличие от переносного металлического казан-мангала, стационарный кирпичный держит жар дольше, не ржавеет и служит десятилетиями, а размер плиты подбирается под ваш казан — от 8 до 20 литров. Состав собираем под свой сценарий готовки: к казан-мангалу можно добавить духовой шкаф, тандыр, коптильню или подовую камеру для пиццы.
Сколько стоит барбекю с казаном
Цена зависит от состава: только мангал с плитой под казан — это один бюджет, а полный комплекс с духовым шкафом, столешницами и облицовкой — другой. Ориентир и факторы цены — в разделе «Прайс-ориентир» ниже и на странице цены на барбекю из кирпича; точную стоимость казан-мангала считаем по вашему проекту.
Где уместно решение
Варианты и форматы
Казан-мангал
Компактный мангал с плитой под казан.
Печь-барбекю с казаном
Базовый комплекс: гриль и плита под казан.
Комплекс с казаном и мойкой
Добавлены столешница и мойка.
Полный комплекс с казаном
Печь, казан, мойка, рабочая зона.
Прайс-ориентир
| Формат | Ориентир цены |
|---|---|
| Казан-мангал из кирпича | по проекту |
| Печь-барбекю с казаном | по проекту |
| Комплекс с казаном под ключ | от 545 000 ₽ |
Что входит в стоимость
- Проект и 3D-визуализация
- Строительство под ключ
- Материалы и комплектующие
- Кладка из печного кирпича
- Гидроизоляция и основание
- Монтаж дымохода
- Отделка и расшивка швов
- Уборка и вывоз мусора
- Гарантия на работы 5 лет
Что не входит
- Мебель и техника
- Освещение и электрика (по желанию)
- Доставка дальше 50 км (до 50 км — бесплатно)
- Благоустройство участка
Готовые составы и цены
Базовыйот 545 000 ₽Компактный комплекс с мангалом и дровницей. Оптимально для дачи.
Оптимальныйот 800 000 ₽Комплекс с печью-барбекю, казаном, мойкой и рабочей поверхностью.
Премиумот 1 150 000 ₽Расширенная комплектация, отделка премиальными материалами.
Индивидуальныйот 1 630 000 ₽Уникальный комплекс по вашим размерам и пожеланиям.
Это ориентиры по бюджету. Точную стоимость определим после замера и согласования проекта. Изображения — примеры составов.
Состав работ
Основание
Гидроизоляция и надёжное основание под комплекс.
Шамотное ядро
Топочная часть из огнеупорного кирпича.
Облицовка
Кирпич или клинкер с аккуратной расшивкой.
Кладка дымохода
Правильная тяга и безопасный вывод дыма.
Защита от осадков
Гидроизоляция и защита открытых узлов.
Отделка
Затирка швов, подоконники, аксессуары.
Как мы работаем
-
01
Замер и проект
Выезд, замер, проект и 3D-визуализация.
-
02
Смета и договор
Точная смета, сроки и фиксированная стоимость.
-
03
Гидроизоляция и основание
Готовим надёжное основание по нормам.
-
04
Кладка ядра (шамот)
Топочная часть из огнеупорного кирпича.
-
05
Кладка дымохода
Сборка дымохода, тяга и безопасность.
-
06
Облицовка и отделка
Облицовка, расшивка и финальная отделка.
-
07
Приёмка и запуск
Запуск комплекса и сдача объекта.
Частые вопросы
Какой размер казана можно встроить?
Подбираем топку под нужный объём казана — от бытового до большого; уточним на замере.
Можно ли готовить и шашлык, и плов?
Да, в комплексе есть и зона гриля, и плита под казан.
Сколько стоит?
Комплекс с казаном — от 545 000 ₽, зависит от состава.
Нужно ли основание?
Да, ставим на гидроизоляцию и надёжное основание.
Получите точный расчёт вашего проекта
По фото, эскизу или размерам участка — бесплатно за 24 часа.
Что учесть при выборе барбекю с казаном из кирпича
Как подобрать плиту под казан
Размер плиты-очага зависит от объёма вашего казана. На странице указан диапазон — от 8 до 20 литров. Если казан уже есть, ориентируйтесь на его диаметр: плита должна быть чуть шире, чтобы посуда устойчиво стояла и жар распределялся равномерно. Если казана ещё нет, можно сначала выбрать плиту, а потом купить казан под неё — так проще попасть в нужный размер.
Для более объёмных казанов — от 16 литров — стоит заранее обсудить глубину топки и высоту очага, чтобы было удобно работать с большим количеством продуктов.
Что добавить к казан-мангалу
Барбекю с казаном — это не только мангал и плита. В один кирпичный массив можно включить дополнительные модули, и состав собирается под ваш сценарий готовки. Варианты, которые упомянуты на странице:
- духовой шкаф — для запекания и выпечки;
- тандыр — для лепёшек и блюд на вертикальном жаре;
- коптильня — для холодного или горячего копчения;
- подовая камера — для пиццы и хлеба.
Каждый модуль добавляет функциональность, но и увеличивает бюджет. Если готовите часто и разнообразно, полный набор оправдан. Если барбекю нужно для шашлыка и плова по выходным, достаточно базовой конфигурации — мангал плюс плита под казан.
Из чего складывается цена
Стоимость барбекю с казаном зависит от состава комплекса. Минимальный вариант — только мангал с плитой под казан. Полный комплекс — с духовым шкафом, столешницами и облицовкой — будет стоить заметно дороже. Точную цену считают индивидуально, потому что влияют размеры, количество модулей и материалы облицовки.
Ориентиры по ценам есть в разделе «Прайс-ориентир» на этой странице и на отдельной странице цен на барбекю из кирпича. Там можно посмотреть вилку бюджетов и понять, какой вариант укладывается в ваши рамки.
Почему кирпич, а не металл
Стационарный кирпичный казан-мангал отличается от переносного металлического по нескольким параметрам. Кирпич дольше держит жар — это важно для томления плова и шурпы. Он не ржавеет и не прогорает, поэтому служит десятилетиями. И он не требует сборки-разборки: комплекс стоит на своём месте и всегда готов к работе.
Минус один — стационарность. Если участок временный или планируется перепланировка, кирпичный комплекс не перенести. Для постоянного загородного дома это обычно не проблема.
Барбекю с казаном из кирпича под ключ: как выбрать комплекс для участка в СПб и Ленинградской области
Мы строим барбекю с казаном из кирпича под ключ на участке заказчика — в СПб и Ленинградской области. Готовых изделий со склада не продаём: каждый комплекс кладём на месте по проекту. Поэтому состав, размеры плиты под казан и облицовку подбираем под ваш сценарий готовки, а не под типовой набор.
Печник нашей мастерской начинает с замера и проекта, а не с прайса. На выезде мы смотрим, где встанет комплекс, как подвести основание и куда вывести дымоход. Так проект зоны отдыха сразу учитывает беседку или террасу, если барбекю планируется под крышей, и не создаёт рисков при кладке.
Хороший результат зависит от того, насколько честно вы ответите себе на несколько вопросов. Готовите ли вы плов и шурпу регулярно или казан нужен время от времени? Будет ли рядом кухня с мойкой и столешницей? Планируете ли расширять комплекс позже? От этого зависит, какой элемент станет основой, а какой можно добавить позже.
- Определите объём казана заранее: плита подбирается под него, а не наоборот.
- Решите, нужна ли мойка и столешница — это отдельные элементы комплекса.
- Проверьте место под беседку или навес: дымоход должен выводиться с учётом кровли.
- Заложите основание и гидроизоляцию до начала кладки, а не после.
- Обсудите облицовку сразу: кирпич или клинкер задают вид всей зоны отдыха.
Чем отличаются варианты комплекса с казаном
Разница между казан-мангалом, печью-барбекю с казаном и полным комплексом — в составе, а не в качестве кладки. Казан-мангал компактен: мангал и плита под казан в одном массиве. Комплекс с мойкой добавляет столешницу и рабочую зону. Полный комплекс включает печь, казан, мойку и рабочую зону — его и считаем под ключ от 545 000 ₽.
Как ухаживать за кирпичным барбекю с казаном и переживать зиму
Кирпич не ржавеет и не прогорает, но открытые узлы требуют защиты от осадков — мы закладываем гидроизоляцию и защиту на этапе кладки. Перед холодами стоит укрыть поверхность и убрать золу, а по весне осмотреть швы и расшивку. Так комплекс спокойно переживает климат Ленинградской области и остаётся готовым к работе в любой день.
Когда комплекс с казаном не подойдёт
Если казан нужен раз в год, а плов готовят на костре, отдельная плита под казан в кладке себя не окупит: проще начать с мангала и оставить место, чтобы добавить модуль позже.
Как такие постройки выглядят на участках — в проектах барбекю-комплексов.