Кирпичная уличная печь переживает зиму без трещин, если в кладку не попадает вода: колпак на трубе, закрытые дверцы и заслонка, кровля или чехол над очагом и сухая топка перед морозами. Сам холод кирпичу не страшен — страшна вода, которая замерзает в швах и порах и расширяется. Ниже — что делают осенью и как топить печь в мороз.
1. Почему зимой трескается кладка
Кирпич и раствор впитывают влагу. В Петербурге и области осень долгая и сырая, а зимой температура много раз переходит через ноль. Каждый такой переход — цикл замерзания и оттаивания: вода в порах превращается в лёд, расширяется и раздвигает материал изнутри.
Первыми сдаются места, где воды больше всего: верх трубы, столешница, на которой стоит снег, и нижние ряды над основанием. Отсюда шелушение лицевого кирпича и вываливающиеся швы весной.
2. Что сделать осенью
- Вычистить топку и зольник. Зола тянет влагу, мокрая зола зимой разъедает металл решёток и дверец.
- Просушить печь. Одна-две протопки малым огнём в сухой день выгоняют влагу, набранную за осень.
- Закрыть дверцы и заслонку. Так в топку и трубу не задувает снег, а в кладку не идёт сырой воздух.
- Проверить колпак на трубе. Если его нет — поставить: открытая труба собирает воду прямо внутрь кладки.
- Укрыть столешницу и верх печи. Если над печью нет навеса, нужен дышащий чехол, а не плёнка.
3. Укрытие: навес или чехол
| Укрытие | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Навес над комплексом | Снег и дождь не попадают на кладку круглый год, печь можно топить зимой | Нужно строить и рассчитывать под снег |
| Дышащий чехол | Дёшево, снимается к сезону | Не спасает трубу, срывается ветром |
| Полиэтиленовая плёнка | Под рукой у всех | Под ней копится конденсат, кладка мокнет сильнее, чем без укрытия |
Если печь нужна и зимой, лучший вариант — постоянная кровля. Мы рассчитываем её под снеговую и ветровую нагрузку Северо-Западного региона на навесе над барбекю-комплексом из кирпича: труба выводится через кровлю с разделкой, и навес не мешает тяге.
4. Дымоход: главный узел зимой
Труба стоит выше всего и принимает на себя снег, дождь и ветер. Зимой с ней три беды: вода сверху, конденсат изнутри и слабая тяга в мороз. Колпак закрывает трубу от осадков, а утеплённая или облицованная верхняя часть меньше охлаждается, и конденсат в ней не копится.
Как дымоход работает вместе с фундаментом и стенами комплекса и почему его сечение считают заранее, разобрано на странице барбекю-комплекса с дымоходом.
5. Можно ли топить печь в мороз
Можно, если кладка сухая. Правило одно: разогревать постепенно. Первые полчаса — малый огонь из щепы и мелких поленьев, потом прибавляют. Резкий большой огонь в промёрзшей печи даёт перепад между горячей топкой и ледяной облицовкой, и шов между ними рвётся.
Если печь всю осень стояла открытой и набрала воды, сначала её сушат малым огнём несколько раз, и только потом готовят. Мокрую кладку в мороз на полную мощность не топят.
6. Где эти советы не помогут
Укрытие и колпак не спасут печь, которая трескается из-за основания: если кладка пошла косой трещиной после зимы, причина обычно в пучении грунта под фундаментом, а не в воде в швах. Про это — статья о фундаменте барбекю-комплекса на пучинистом грунте. Не помогут они и топке на цементном растворе: она трескается от огня в любое время года, и решается это только перекладкой — об этом в статье порядовка барбекю из кирпича.
Если печь уже повреждена — шелушится кирпич, выпадают швы, дым идёт в лицо, — это работа для ремонта барбекю-комплекса из кирпича. Новый комплекс под ключ на сайте стоит от 545 000 до 1 630 000 ₽, и защита от зимы — колпак, гидроизоляция, навес — закладывается в него на этапе проекта.
7. Коротко
- Кирпич губит не холод, а вода, замерзающая в кладке.
- Осенью: чистка, просушка, закрытые дверцы и заслонка, колпак на трубе.
- Плёнка вредит — нужен навес или дышащий чехол.
- В мороз топят только сухую печь и разогревают постепенно.
- Косая трещина после зимы — вопрос к фундаменту, а не к укрытию.
